ФК «Париж» был основан 1 августа 1969 года, когда Французская футбольная федерация поставила цель создать крупный клуб, способный представлять столицу в высшем дивизионе, после того как Париж несколько сезонов подряд оставался без команды такого уровня. Всего год спустя молодой клуб объединился со «Стад Сен-Жермен», образовав «Пари Сен-Жермен»; союз оказался недолгим, и в июне 1972 года стороны разошлись после спора с городским советом Парижа об идентичности нового клуба. По условиям раздела именно «Пари ФК», а не ПСЖ, сохранил профессиональный статус клуба первого дивизиона и стадион «Парк де Пренс», тогда как вновь обретший самостоятельность ПСЖ был административно понижен в классе до третьего дивизиона и был вынужден выстраивать себя заново.
Это преимущество долго не продержалось. Пока ПСЖ превращался в доминирующую силу французского и парижского футбола, «Пари ФК» следующие пять десятилетий провёл в поисках стабильности, несколько раз меняя название — ненадолго став «Пари 1», а после сотрудничества с историческим клубом «Расинг Клуб де Франс» — «Расинг Пари 1», — курсируя между вторым и третьим дивизионами. С 1999 года клуб обосновался на легкоатлетическом по своей сути стадионе «Шарлети» на юге города, так и не почувствовав себя там по-настоящему дома.
Картина резко изменилась в конце 2024 года, когда контрольный пакет акций «Пари ФК» приобрела холдинговая компания «Ашаш», принадлежащая семье Арно, стоящей за люксовым концерном LVMH, вместе с миноритарной инвестицией Red Bull. При поддержке новых владельцев «Пари ФК» в 2025 году впервые с 1970-х годов вышел в Лигу 1, а в том же году клуб договорился о переезде на стадион «Жан-Буэн», который он делит с регбийным клубом «Стад Франсэ», расположенный прямо напротив «Парк де Пренс» — домашней арены ПСЖ, — что открыло перспективу настоящего парижского дерби впервые в истории клуба.
Прозванный «Ле Блё» за тёмно-синюю форму, которую клуб носит с начала 2000-х годов, с эмблемой, построенной вокруг Эйфелевой башни, «Пари ФК» спустя более полувека в тени ПСЖ сегодня пытается утвердиться в качестве второго крупного клуба французской столицы.